在美國，情人節銷量上升最多的甜點不是巧克力，而是圖中有著可愛心型、顏色粉粉嫩嫩，上面印著各種甜蜜文字的糖果，像是「吻我」、「成為我的」、「想你」之類的文字，這是SweetHeart糖果。
- Feb 03 Wed 2016 09:28
什麼？美國情人節糖果冠軍不是巧克力？
- Feb 02 Tue 2016 16:51
日本人的年菜──御節料理（おせち料理）
台灣過年熱熱鬧鬧的，還有豐富年菜，而日本過年也有特色年菜喔，他們過的是新曆年，年菜重頭戲在1/1號當天，每家每戶會準備豐盛的「御節料理 」(おせち料理)。
按照習俗，新年頭三天不能開火，怕會激怒火神，所以御節料理並不是當天煮，而是前幾天先預備好，都是冷食，用華麗的「重箱」裝得滿滿的，不能看到底部，這樣才豐盛，重箱可以裝很多層，傳統的年菜以「重箱」分四層裝，表示四季，有些更講究的家庭會裝到五層，每一層各有其涵義。一般由上往下吃。
- Jan 28 Thu 2016 12:15
【無感人年菜集】蘿蔔糕
在外面文章中，蘿蔔糕不常排入年菜系列中，卻比長年菜更有年味的氣氛。
在我家鄉，只要有個鄰居會做什麼新東西，左鄰右舍就會去幫忙間接偷學，隔年我們家也會出現這道料理，而蘿蔔糕就是奶奶偷學來的。
首次製作，到田間拔蘿蔔、蘿蔔削成絲、製作麵粉糰、到下大蒸籠蒸整個過程幾乎是我和奶奶兩個人負責的，在廚房煎蘿蔔則是由哥哥來製作，到上桌，全家人一起吐槽蘿蔔煎得太爛、檢討明年應該要怎麼改進，相對於長年菜，蘿蔔糕實際上我沒有太多口感及味道上的記憶，但因為他有著更多情感的連結。
- Jan 25 Mon 2016 13:31
微笑魚筆記，年節宴客如何偽裝很會煮
微笑魚不是特別會煮菜，頂多煎個魚、煮個味噌湯的程度，還能打發自己與家人的三餐，要我宴客就無法了，煮不了所謂的大餐。
但今年的年菜，家人指定我要操刀至少三道，天啊，因為我平常會炫耀吃了郭老師煮的什麼什麼東西、跟著小廚無感人吃了什麼什麼，他們聽了就說：「吃那麼多，那今年過年交給你來煮吧」（感覺有股忌妒+報復的心態），在眾人起鬨下，只好接下這任務了。
這裡是求助網路大神後的一些資料，專找作起來較簡單，難度絕對不超過三顆星，但端出去嚇死人的宴客級料理！
- Jan 22 Fri 2016 10:54
料理界頒獎，最佳主角與最佳配角
愛吃菇嗎？金針菇、洋菇、猴頭菇、鮮香菇、乾香菇、秀珍菇、杏鮑菇、鴻喜菇......，菇家族有好多成員，菇菇的變化太多了，是料理界裡的最佳配角與主角，與任何食材都好搭，自己又有獨特的存在感 。
蔬食中，除了葉菜類的清脆，根莖類的鬆軟，再來就是菇菇的彈牙嚼勁了，在各種菇裡，微笑魚最喜歡的就是香菇，喜歡那圓圓胖胖的外表，尤其「菇味」好香。雖然杏鮑菇也喜歡，口感跟甜甜的味道很棒，但聞起來沒有什麼香氣；袖珍菇、鴻喜菇很好入菜，可是少了點存在感；洋菇、猴頭菇常常在奶醬料理裡看到，多半都被醬汁融在一起了。
所以阿，對香菇沒有什麼抵抗力，香菇雞湯、香菇肉燥、炒香菇、炸香菇......等等，雖然香菇號稱熱量很低，可是不知為什麼，一吃香菇就容易吃好幾碗白飯，熱量又超過了（傷心）。
- Jan 18 Mon 2016 14:11
【節目幕後特輯】錄影前與時間打仗！
微笑魚從小就是個標準的電視兒童，直到高中後才漸漸地和電視產生疏離。但，回想起來在國小、國中時，卻不知從哪來的想法，認為在電視圈工作的人都是光鮮亮麗的，現在推想回去，原來無意間會把藝人和幕後工作人員畫上等號。近期因為工作需要，帶著期待、興奮的心情到某電視台參與節目錄製的過程，卻看到一場被時間追著跑的混戰！
開拍前的郭老師素著臉，穿著輕便（美美的旗袍只有開拍才穿，要大展身手當然要穿得舒適自在），抓緊時間處理大量食材。
- Jan 10 Sun 2016 03:14
無感人：唯恐不苟的長年菜
- Jan 10 Sun 2016 02:23
【年節餐桌事】幕後側拍──每個人吃東西的樣子
平時在廚房裡，大家在作什麼呢？偷偷記錄下大家吃東西的樣子與反應，應該不會被他們打吧？！
小廚對於料理的興致很高昂，不是自己去作菜，而是吃別人作的，常常幫忙想點子、出主意，通常是他興沖沖的打開一大堆料理書，說著哪張看起來很美，我們可以怎樣擺、怎樣打光，也指著某一道說看起來超好吃，盧著Harry哪天來做。 平常是很犀利能幹的，但對料理很單純，吃到好東西就很開心。
- Jan 10 Sun 2016 00:04
說菇事聽故事──鹿窯菇事
過年。幕後秘辛 (2)
