Food Sandsation

每個人在看電影時對故事、角色及畫面等都會有主觀想法，而這篇是無感人的觀後主觀想法。看電影當下察覺有些地方不對勁，下面列出三點是我認為對電影整體精采度影響最大的：

第一名：少了竹籤的糖葫蘆

電影前段，透過Adam口述得知他是個曾在巴黎意氣風發的年輕天才主廚，卻在成名後過著糜爛墮落的生活，為了戒斷惡習，逃離巴黎到了一間小餐館，畫面以他藉由挖10萬個牡蠣象徵著自我救贖的過程，當他達到挖完第10萬個牡蠣時，丟下工具頭也不甩得離開餐館。

從口述Adam過去巴黎的故事到Adam離開的方式是帶著傲氣、囂張性格，造成在觀看時會將巴黎的那段過程當作一段資訊，而沒有產生任何情緒產生，也讓後續像是在Tony不諒解、副廚打架到黑社會人不斷找上門時都覺得少了什麼似的，整體看完就像一串少竹籤的糖葫蘆。

第二名：莫名其妙的情緒暴衝

來到倫敦的Adam找齊其他人的過程將他個性十足建構出來，直到餐廳開設的第一天廚房出現許多混亂，面對種種壓力的Adam終究爆炸，一開始的自責、道歉，卻急轉之下大聲怒罵、完全失去控制，甚至揪住女主角的衣領。接著，失控的Adam趕走女主角，女主角卻因經濟問題回到團隊，但她卻帶來新工具Sous Vide，而Adam也直接接受。

Adam的完全失控來的莫名其妙，十分突兀，我想這來自於劇情的安排與他人的對手戲不夠深刻、沒有製造出越來越緊繃的混亂、焦慮、緊張感，因此當Adam失控暴怒時，讓人無法進入狀況，甚至疑惑是發生什麼事情，難道剛才前段我錯過了什麼？！另外，接續又出現一個莫名其妙事件，女主角帶著Sous Vide回歸廚房，Adam一點反抗都沒有的接受，他明明是個堅持古法製作的人，沒有反抗而直接接受顯得十分奇怪，當下便覺得這是置入性行銷吧！

第三名：說好的驚人絢麗煙火呢？

劇情的高潮點，米其林的評分員來了，Adam不信任任何人，決定所有事情都自己來，廚房內緊張、氣氛、不安感達到最緊繃時，時間一分一秒過去，氣球已經達到極限時，餐點竟完好的被送回來，副廚走向Adam攤開手掌，展示辣椒粉是他放的，並簡略說是為了報復，便轉身離開。

副廚原本應該擔任那支刺破氣球的針，這根針卻鈍了，雖然針往氣球一刺，氣球卻沒有瞬間爆裂，而是慢慢洩氣。我認為這部分是在鋪成上不夠，像是Adam與副廚的互動太少，如果劇情互動更多兩人情感更緊密，出現背叛才會更顯得震驚，更難以接受，火花才會漂亮。

雖然列出三個地方認為著墨的不夠，但天菜主廚實際上很盡責做到一部喜劇電影該盡的娛樂效果，此外，也替我們這些不懂料理的人打開了一扇窗，供我們窺看了餐廳世界的生活型態。